søndag 3. februar 2013

Flytende fox

Eller lemon curd, som det heter på godt norsk...
Og beskrivelsen er ikke dum den altså, for det smaker himmelsk.
Jeg kunne glatt spist hele glasset med skje, men som oftest klarer jeg å beherske meg, og har det på skiva eller frokostblandinga.
Sammen med hvitost eller nøytral smøreost på skiva eller knekkebrødet er det en frisk og god start på dagen.
Eller en god smak når søtsuget blir for stort på kvelden...
 
Og sjekk den fargen da!
Man blir jo glad bare av å se på den:)

 
Og hvordan man gjør det?
Jeg brukte oppskrifta jeg fant på denne fine bloggen,
og det ble i aller høyeste grad vellykket.
Anbefales!
 
Nå har sykdommen atter en gang kommet i hus...
Eirik hanglet hele forrige uke, og nå når han har dradd på jobb er det selvfølgelig min tur til å bomull i hodet og sandpapir i halsen...æsj!
 
Ny uke og nye muligheter i morgen.
Med sol og snø og fint vintervær.
 
Fin uke til dere!
 


4 kommentarer:

  1. Lemon curd, tenk jeg hadde helt glemt det av. Har prøvd dette en gang og det er virkelig helt himmelsk.
    Kanskje hjemmelagd lemon curd er en god idè til de kommende venninne-bursdagene, da hva det bestemt. Takk for at du minnet meg på dette!
    Håper du slipper unna og ikke blir liggende hjemme, bomull i hode og sandpapir i halsen er ikke noen god følelse.
    Ønsker deg en fin avslutning på helgen og en fin ny uke med mange muligheter!
    Pernilla

    SvarSlett
  2. God bedring til dere! Vi har akkurat kommet oss gjennom, urk!

    Hjemmelaget lemon cord ser så innmari godt ut! Og jeg elsker sure smaker. Kanskje det er et prosjekt for neste uke? Takk for lenke!

    SvarSlett
  3. Det så godt ut :-) Denne skal jeg prøve:-)

    SvarSlett
  4. Oh my, I am so happy I found your blog! It is like a big candy for me :) I think I spent almost the last hour on your blog :) xo

    SvarSlett

Har du noe du vil si? Jeg vil gjerne høre!